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有机菠菜富含哪些营养价值

不知道小时候大家有没有看过你一部动画片“大力水手”,里面的男主可是一吃菠菜就变的大力。可能从那个时候小编就爱上了吃菠菜。如今,为了身体健康当然要从吃的健康开始了,常常使用一些有机蔬菜。其中有机菠菜就少不了我的菜篮子。但您知道有机菠菜富含哪些营养价值吗?为什么吃了就能够变成“大力水手”呢?


其实啊,奥秘就蕴藏在菠菜中所含有的微量元素。此刻,咱们就赶紧来看看菠菜中都含有哪些营养价值吧。


1、菠菜含有大量的植物粗纤维。 


2、有机菠菜含有丰富的铁质。植物中所含的非血红素铁与动物中所含的铁质,具有吸收率不高的缺点。因此要促进铁元素的吸收,必须同时摄取蛋白质,柠檬酸和维生素C 搭配合理就可以提高吸收率。 


3、菠菜中β-胡萝卜素的含量在蔬菜中排第二位,β-胡萝卜素具有防癌效果,属于脂溶性维生素。因此要摄取到其充分的营养素,就必须和油脂一起摄取 。 


4、有机菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分。 


5、菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用。


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