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最新的佛系绿色蔬菜

最近网络上“佛系”字眼火热的紧。有这么一种菜可以说是是蔬菜中的“佛系”蔬菜了。它发现在于16世纪的意大利,十字花科芸薹属甘蓝种一二年生草本植物。


这蔬菜表面由许多螺旋形的小花所组成,小花以花球中心为对称轴成对排列。它的神奇在于其规则和独特的外形,已经成为著名的分形几何模型。它以一种特定的指数式螺旋结构生长,而且所有部位都是相似体,这与分形几何中不规则碎片形所包含的简单数学原理相似。因此吸引了无数的数学家和物理学家加以研究。


这种引起数学界轰动的蔬菜就是宝塔菜,有叫罗马花椰菜,青宝塔。在1991年由华中农大引进种植的。它看上去有点像西兰花,绿油油的,在口感上,较花菜爽甜,口感丰富,难得的蔬菜佳品。


宝塔菜在市场一度的火热,经过多年的起起伏伏的市场沉淀。现在的价格依旧在二十左右一斤!


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